по тренировкам:
виртуальные машины (
virtualbox,
vmware player ) и эмуляторы цисок (
packet tracer для начала и gns потом) - вполне достаточно для изучения. они позволяют наворотить достаточно сложные сети в пределах одного ПК, будет вам там и "IP, DNS, свой хост и тп".
гуру обычно нахрен не надо учить настолько начинающего, да еще подпускать к объекту.
о работе: для начала, предложиться везде где дотянешся, и браться за всё что дают по профилю.
любой сертификат значительно(по сравнению с описанным в топикстарте) увеличит шансы закрепиться хоть гдето.
благо учебников на русском полно продают. планомерно проштудировать учебник и выполить все задания на виртуальных машинах, это гораздо лучше чем некую убунту 9,10
(по факту почти нафиг не нужную в организациях. начинать карьеру с linux, даже сейчас, со всеми подвижками в школьный и гос линукс, не очень оптимально) изучать методом тыка.
рекомендую или
CCENT (Cisco Certified Entry Networking Technician) или MCTS (Microsoft Certified Technology Specialist) по направлениям экзаменов
70-643 или
70-642 (достаточно одного из них).
подготовка к экзамену чердак проветрит основательно. и станет ясно по какому направлению податься дальше.