Есть домен domen.ru хочу создать потдомен my.domen.ru.
...
Я в этом деле новичок, а админ в отпуске Не судите строго, за глупый вопрос…
Для создания поТдомена придется попотеть!
Почитать литературу, как минимум.
Раскрытие таких вопросов на форумах просто невозможно - работа всегда требует понимания сути вопроса, поэтому литература - ваш первый помощник.
А вот потом, если возникнут конкретные проблемы, решить которые литература не поможет, обращайтесь в форум.
А пока админ в отпуске лучше сделайте ресурс domen.ru/my_new_domen - этого все-равно не избежать, а вернувшийся из отпуска отдохнувший админ легко выделит его в поДдомен.
Удачи!