ASPLinux - работает сразу после инсталляции. Установка с ручным выбором пакетов и небольшой настройкой занимает порядка 4 часов, после чего систему можно просто клонировать . Доп. настройка нужна, дабы малолетние хацкеры не шалили . Обновления в Томске есть, хотя и не все - диск от 16 января + сам качаю.
Ubuntu не видел - инсталлятор на ноуте не завёлся, а с ALT'ом согласен, хотя обновить толком не удалось - может, что настраивал не так.